Weingut Klumpp, Dry Gin 50 cl. 44%

Produktbeskrivelse

I de sidste 20 år har Klumpp drevet deres ejendom økologisk. Gennem disse år har Ulrich Klumpp desuden gået meget højt op i biodiversitet og plantet urter, frugttræer og bær langs vinmarkerne. Det er disse ingredienser der i dag indgår i Klumpps økologiske “vinmarks-gin”. Det er den nu semi-pensionerede grundlægger Ullrich Klumpp der samler alle urterne til denne Gin imellem vinmarkerne, og nænsomt destillerer dem hele 3 gange for at opnå så ren, mild og elegant en gin som overhovedet muligt. Derfor er den også oplagt at nyde solo – som den er! Vil du mixe den – anbefaler vi en anelse Fentimans Tonic.

Ginen indeholder blandt andet kamille, timian, vild gulerod, oregano, fennikel, angelika, citrus, enebær og æble, samt en smule Pinot Gris fra ejendommen. Alt håndlaves, og håndtappes i 50 cl. flasker, og kun 100 fl. laves pr. batch.