Weingut Klumpp

Weingut Klumpp er et relativt ungt vinhus, der startede tilbage i 1983, hvor ægteparret Ulrich og Marietta Klumpp grundlagde vinhuset i en lille baggård, i byen Bruchsal i det nordlige Baden.

Herfra gik tingene stærkt. I 1990 byggede de et helt nyt vineri på kanten af Bruchsal, og allerede i 1996 lagde de hele produktionen om til økologisk vinbrug. I 2004 overtog den sønnen Markus ansvaret i vineriet, og i 2010 kom hans bror til, og sluttede ringen i dette ambitiøse familie vinhus.

Niveauet er allerede fra starten højt. Det moderne vineri, hvor alle processer sker via tyngdekraften, råder også over en stor mængde franske egetræsfade som klogt anvendes uden at overdøve terroir og druekarakter. 30% af produktionen er rød, og her er det primært Pinot Noir der dyrkes, selvom Syrah også er en del af porteføljen.

Terroiret i den nordlige del af Baden er mange facetteret og giver en naturlig grobund for forskellige druetyper. Kirchberg består primært af Løss, hvor der dyrkes blandt andet Chardonnay og Weissburgunder, Weiherberg der er plantet med en del Pinot Noir har ler og kalksten undergrunden, mens Rothenberg der er præget af skifer og sandsten er plantet med Grauburgunder