Philippe Gilbert, Menetou-Salon Clos de Treilles Blanc 2020

Produktbeskrivelse

“Mesterværk fra Menetou Salon. Sauvignon Blanc smager altid ens, har jeg hørt nogle mene. Well … hvis man altid køber den samme type i samme prisklasse, kan der måske være lidt om det. Men hvis man tør kaste en hundredekroneseddel ekstra afsted, og hvis man tør prøve sig frem med lidt mindre områder og producenter, så er der altså massevis af nuancer. Her har Philippe Gilbert skabt en formidabel Sauvignon Blanc fra Clos de Treilles-parcellerne i Menetou-Salon-området i Loire. Og ikke nok med, at druerne er på et topniveau og rammer en meget helstøbt og ensartet stil, så er de også behandlet efter alle kunstens regler – som de bliver tolket af vinmageren. Den har nogle år på bagen, og en del af tiden har vinen ligget på store træ-tønder med gærresterne, men uden at hele herligheden er blevet omrørt. Det betyder, at der kommer mere power og intensitet i smagen, men uden at det bliver så markant og voldsomt, som hvis man havde omrørt. Dermed har vinen en unik og imponerende renhed, samtidig med at der er mere dybde, end man oplever i flertallet af Sauvignon Blanc-vine. Det er alle de karakteristiske kendetegn, der stikker snuden frem – altså eksotiske frugter, hyld, nyslået græs og insisterende citrusfrugter. Alt sammen balanceret, så det sidder lige i skabet. Et imponerende resultat, til en pris der måske er højere end flertallet af Sauvignon Blanc-vine, men som ikke desto mindre er lavere, end man kunne forvente, når man tager kvaliteten i betragtning. ” 96p. 5 stjerner  -Morten Wamsler, Menetou Salon

“Clos de Treilles” er fremstillet på Sauvignon Blanc druer fra den 2.2 ha. store parcel “Clos de Treilles”. Marken er beliggende på en syd/sydøst vendt skråning med en topjord af lerholdig kalksten, på et massiv af kimmeridge kalk. Alle vinstokke er plantet i de tidlige 1970’ere. Vinen er lagret i 6000 ltr. trætanke på bundfaldet, uden omrøring i 18 måneder. En generøs, dyb og kølig Sauvignon Blanc med stor intens friskhed, og en kalket mineralsk afslutning