Nicolas Perrault, Maranges 1er Cru Clos des Rois 2020

Produktbeskrivelse

Det er altid sjovt at smage to ensartede vine, der dog kommer fra to forskellige marker. For det er ret vildt, at forskellen kan være så stor, som den er på Nicolas Perrault-vinene fra hhv. Les Clos de Rois og Le Clos de Loyéres. Her er det førstnævnte, der er i glasset, og den fremstår med en yderst delikat og nuanceret lethed, der giver et saftigt bid undervejs i den superlækre frugt. Det er rankt, fyldt med finesse – og mærkbart friskere end den mere rødfrugtede Les Clos des Loyéres. – Morten Wamsler, Flaskehalsen

Clos des Rois, stammer fra tre små parceller på 1er Cru marken Clos de Rois. Ialt udgør de tre stykker, der fordeler sig på både den øverste, centrale, og nederste del af skråningen, blot 0,85 ha. De tre parceller er plantet i hhv. 1935, 1955, og 1970. Topjorden er blot 20 cm. dyb, og gemmer på en solid undergrund af kalksten.
Vinen gærer med ca. 70% hele drueklaser, resten afstilkes. Efter gæring på cementtank, med en nænsom maceration, lagrer vinen i 18 mdr. på barriques, hvoraf 25% er nye. Vinen tilsættes kun en meget lille mængde svovl, lige inden flaskning.